為什么食品生鮮冷庫建設(shè)說冷庫設(shè)計方案很重要？這個要從我們的機組選用、制冷方式、保溫性能、管道設(shè)計等幾個方便來詳述。
    1、冷庫設(shè)計方案選擇好的性能的機組可以給后期的能耗上節(jié)省3-5%/年的費用；
    2、制冷方式的選擇，更是需要根據(jù)食品生鮮冷庫的溫度、以及施工地域來考慮。比如我國在南方跟北方同樣需要設(shè)計安裝一套冷凍庫，那么這2者的制冷放方式卻截然不同。
    3、食品生鮮物流冷庫建設(shè)保溫材料的選擇應(yīng)該根據(jù)溫度需要來參考，不能一味的只在乎前期的投資成本。冷庫板的保溫效果對后期的冷庫機組運行能耗要影響到3-5%。所以食品生鮮冷庫安裝設(shè)計方案的保溫性能也非常重要。

4、好的食品生鮮冷庫設(shè)計方案，應(yīng)該是在管道選用上也需要非常的重視。不同的冷庫需求庫溫對管道的設(shè)計走向影響非常大。

反之，如果食品生鮮冷庫建設(shè)制冷機組配置不合理，機組的合理配制,直接影響到冷庫的日常運行成本。機組與冷庫的匹配有一較佳范圍,但由于國產(chǎn)機組的型號及規(guī)格少,個別食品生鮮冷庫建設(shè)沒有根據(jù)冷庫設(shè)計計算負荷來配置,而是選用大制冷量機組或采用增配機組的臺數(shù)來解決冷庫快速降溫的問題,這樣就浪費了大量的電能并增加了機組的維護費用。
    食品生鮮冷庫建設(shè)比如說肉類貯存期限2～6個月,魚類貯存期限1～4個月。根據(jù)食品生鮮冷庫建設(shè)耗冷量及實際使用經(jīng)驗，有兩臺機組以上的系統(tǒng),各臺機組不宜并聯(lián)使用,除非設(shè)置曲軸箱油位平衡管。
    各機組之間應(yīng)設(shè)置供液、回汽過橋閥,一般情況下分別運行或備用,需要時可調(diào)配使用。